高校生のお弁当、今日のメニューです

▲この画像はあくまでもイメージです。あたし、こんなにゆーがにおべんと作りしてないし(笑)

今日はちゃんと時間通りに起きれたので、まあ、まともなお弁当に仕上がってます。
とはいっても、2品は昨日の夜のおかずを有効活用してますが(^o^)
朝はそうでなくても忙しいので、前の晩のおかずも上手く使わないと…ですよね♪

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今日(4月26日)のお弁当です

今日は、冷凍食品に頼ることなくお弁当箱は埋まりました。
つか、1品自然解凍のやつを入れようと思ってましたが、入らなかったんですねえ。(自然解凍OKなおかずって、保冷材代わりになるので夏場はできるだけ入れたいのですけどね)

そんなに沢山おかずを用意してた、ということでもないんですが……何故か一杯になってました。

今日のお弁当♪

ということで本日4月26日のお弁当はこちらです▼

本日のメニューは
豚さんとにんにくの芽(味付けしてあるやつ・前の晩の残り)
かぼちゃの煮物(前の晩のおかず)
きゅうりとりんご(前の晩の……)
たまご焼き
鶏そぼろをかけたご飯

あ。
ほぼ昨日の晩ご飯のおかずのリメイク(ですらない!そのまま再利用してるし)でした。今日作ったの、たまご焼きだけやん(笑)

かぼちゃの煮物は、よく行く直売所のおばさまに教わった〝塩煮〟。煮る時に出汁とかで味付けをしないで、塩だけで煮ます。うちは、塩分は控えめで。この方法で煮ものにしておくと、リメイクする時にお菓子の素材としても利用できるので、個人的に好きな料理法になってます。


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前の晩のおかずも再利用して

前日の晩ご飯時のおかずの再利用は、かなり時短になりますよね♪
時間的に余裕があれば、多少はアレンジを加えますが、ま~ほぼそのまま再利用しちゃってます。

イチから全部おかずを作るのって、大変ですし利用できるものは、どんどん使っちゃおう!というくらいの気持ちでいる方が、あまり負担に感じないで済むかなあって思っています。

まとめ

今日のお弁当も、ほぼ前日のおかずの再利用でした(笑)

それでも、ちゃんとお弁当になってるのでまあいっかあ~ってくらいの気持ちで、日々おべんと作りしています。

じゃないと、すんごく負担に感じるようになっちゃうと大変ですもんね。まだまだ、先は長いし。

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