鶏の唐揚げをメインおかずに。下味はシンプルに付けてます。

今日は、子のリクエストもあって
軽めのお弁当です。

なんか、お昼休みにやらなくてはいけない事があってゆっくりご飯食べてる時間が取れないとかで、小さめのお弁当箱に詰めてます。

なので、その分量も少なめ。
おかずも鶏の唐揚げとキャベツのおかずを１品だけで。

鶏の唐揚げがメインおかずですが…

今日のお弁当のメインおかずは鶏の唐揚げです。

昨日の晩のおかずでもありましたが結構量があったので、お弁当用に取り分けました。

鶏の唐揚の下味は超シンプルです

鶏の唐揚げの下味は、いつもはしょう油、酒、生姜、にんにくで付けてますが今回は、しょう油とお酒だけで下味をつけました。

至ってシンプルな味付けですが、しょう油が香ばしくて結構美味です。
良かったら試してみてください。

しょう油２、酒１の割合です。漬け込む時間は長めの方がしっかり味が付きます。できれば半日くらいは漬け込んだ方がいいかな。

あとは、片栗粉を付けて揚げたら完成です。

今日のお弁当のメニュー

ということで、今日は鶏の唐揚げ弁当です。

でした。
いつものお弁当に比べたら、かなりシンプルな内容です（笑）

キャベツのポン酢和えは、キャベツを食べやすい大きさに切ってレンチン。それにポン酢をかけてささっと和えただけの簡単メニューです。

おにぎりにはわかめご飯の素を混ぜました。

まとめ

今日は鶏の唐揚がメインのお弁当。
つか、これしか入ってない（苦笑）

でも、子のリクエストだったので。
軽めでいいという。

授業の合間の休み時間でお弁当を食べて、お昼におにぎりをささっと食べて作業をするという予定でいくということでした。

いつもこれだと楽なんだが（笑）